Türk Mutfağından Dünya Mutfağına Miras Kalanlar: Türk Kahvesi
Özdemir Paşa’nın çok sevdiği bir lezzet olan kahve, yeni kavurma ve pişirme yöntemiyle Türk kahvesi olarak tarihe geçmiştir. [...]
Blog
Türk Mutfağından Dünya Mutfağına Miras Kalanlar: Türk Lokumu
Türk lokumu, Osmanlı Dönemi saray mutfağından bize miras kalan bir tatlıdır. Türk lokumunun tarihi çok eskilere dayanır. [...]
Hurma Alırken Neye Dikkat Etmelisiniz?
Hurma, ülkemizde ramazan ayında sık tüketilen bir meyve olarak bilinir ancak artık gündelik hayatta sofralarda ve mutfaklarda yerini aldı. [...]
Antep Fıstığı Nedir, Nerede Yetişir?
Antep fıstığı, dünyanın pek çok bölgesinde, uygun yetiştirme koşulları sağlandığında yetiştirilebilen bir üründür. “Şam fıstığı” olarak bilinmesinin nedeni, kökeninin Ortadoğu olmasıdır. [...]
Uzun Yaşam Şehri Nazilli’de Yeni Bir Lezzet Konsepti Doğdu
Uğur Entegre’nin Nazilli’nin keyfini yerine getirecek iki markası; bölgenin en büyük kuruyemiş marketi Ufresh ve bölge meyvelerini çikolatayla buluşturup misafirlerine sunan kafe markası Chocolate 333 uzun çalışmaların ardından ziyaretçilerine kapılarını açtı. [...]
İnsanlar Selenyum İhtiyacını Artık Brezilya Cevizinden Karşılamaya Başladı
Dünyayı etkisi altına alan ve binlerce kişinin ölümüne neden olan Korona virüs pandemisi ile birlikte sağlıklı gıdaların önemi daha da arttı. [...]
Ufresh'de Eylül İndirimi
Geçtiğimiz yıllarda kuruyemiş sektörüne giren ve on-line satışları ile Tükiye’nin önde gelen firmaları arasında yerini alan Ufresh pandemi süreci nedeniyle virüs düşmanı olarak bilinen kuruyemişlerde indirim kampanyası başlattı. [...]
İnciri Sağlıklı Koşullarda Saklamak İçin Nelere Dikkat Edilmeli
Anne sütünden sonra en faydalı yiyecekler arasında gösterilen ve vücut direncini arttırdığı için pandemi döneminde daha fazla tüketilmesi önerilen kuru incirin, kalitesini koruması için muhafaza ederken belli kurallara uyulması gerektiği belirtildi. [...]
Kuruyemişlerde Yeni Mahsul Bereketli Başladı
Yurdumuzdaki bereketli topraklarımızdan kuruyemiş ürünlerinde özellikle ilkbahar ve yaz [...]
Toprakta İncir Kurutma Aflatoksine Neden Oluyor
Aydın'ın başlıca ihraç ürünleri arasında yer alan incirde, aflatoksin oluşumunun önlenebilmesi için hasat sonrası kurutma işlemine dikkat edilmesi gerektiği belirtildi. [...]